与論島 honeying project（ハニーイングプロジェクト）をされているプロデューサー松井さんと先日お会いしました。ミツバチを通じて、持続可能な開発目標「SDGs」への取り組みも進めている方なんです。
こちらのハチミツ「おひさまのしずく」、実際いただいたのですが甘味が高くとても質の良いもので感激✨私はチーズと合わせて食べるのがお気に入り❤️
与論島に咲いているほとんどの花の蜜が蜂蜜になるそうで、ミツバチの巣箱の世話から採蜜、パッケージまで手がけ、全ての蜂蜜に採蜜日や糖度を記載しているそう。
商品は現在、与論島内のお土産店など11カ所で販売されております。またネット販売もされておりますので良かったらご覧ください🐝🐝